Le nostre proposte

Antipasti   € 9,00

  • Misto salumi: salame, coppa, saviotto
  • Millefoglie di terrina di formaggi, gelatina di moscato, frutta secca e pan brioches
  • Crostini di lumache tiepide, verdure in agro e maionese al limone e menta
  • Polpettine di mortadella e arista affumicata con crostino di pane, formaggio caprino e mostarda di pere

Primi   € 9,00

  • Tagliolini al ragù d’anatra e parmigiano
  • Chicche di ricotta con granella di pistacchi e pancetta affumicata
  • Vellutata di zucca e castagne con crostini di focaccia
  • Caramelle di patate tartufate al burro fuso e parmigiano

Secondi   € 12,00

  • Stufato di manzo e cipolline borettane con bocconcini di polenta
  • Coppa caramellata al Gutturnio con prugne al mosto d’uva
  • Salmone al vapore con gnocchetti di riso, salicornia e sedano rapa marinato
  • Bocconcini di pollo in crema di peperoni e quenelle di patate

Formaggi misti   € 12,00

Dolci   € 6,00

  • Gelato alle amarene con crumble e scaglie al cioccolato
  • Semifreddo al croccante di nocciole con marmellata di arance
  • Crème brulée ai fiori di lavanda con frollini al limone
  • Quenelles di cioccolato fondente 60% con salsa di albicocche e fiori di lavanda
  • Sorbetto di frutta

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